Tasting Notes

Am 31.Oktober 2007 destilliert und am 24.Juli 2023 in Flaschen abgefüllt

Ein dreifach destillierter Spiritus, der leicht und delikat ist. 14 Jahre lang in einem wiederbefüllten Hogshead gereift und in einem First-Fill-Ex-Tawny-Portfass für Schichten von Karamell und Trockenfruchtsüsse veredelt

Dieser selten von unabhängigen Abfüllern abgefüllte Single Malt ist insofern ungewöhnlich, als jeder Tropfen aus der Brennerei dreifach destilliert wird, wodurch ein leichter und süsse Whisky entsteht, der im Teenageralter seinen Höhepunkt erreicht. Wir haben diese Frische durch ein sechsmonatiges Finish in einem ehemaligen Portweinfass ergänzt, das einen wunderbaren Sultaninen- und Rosinencharakter bietet, der umso besser wird, je länger der Whisky im Glas bleibt

Verkostung enthüllt - Rosinen, dunkle Schokolade und schwarze Lakritze